奄美大島ご当地グルメ　みそ鰻

私たちあたり果樹園は、果樹栽培と共に奄美大島でうなぎ店を営んでおります。
奄美大島のご当地グルメとして知られる「みそ鰻」は奄美の食材であるクワリ(ずいき)とうなぎや味噌を土鍋で煮込んだ料理で、島外では珍しい一品です。ふっくらとした鰻にクワリと味噌の旨味があわさり、美味しさがギュッとつまった奄美大島ならではの人気の滋養料理です。鮮度を保つため、1食ずつ真空パック処理を行っておりますので温めるだけで本格的なみそ鰻をお召し上がりいただけます。

鹿児島県産のうなぎを使用

皆様に安心してお召し上がりいただけるよう、当店のうなぎは鹿児島県産の国産うなぎを使用しております。捌く前に奄美大島の大自然から溢れ流れる良質な水をうなぎに与え、川魚特有のニオイを取り除いてから、調理いたします。奄美大島の大自然の恵みをうけたみそ鰻を是非一度ご賞味ください。